牛肉の部位– category –

スーパーの精肉売場に並ぶ「サーロイン」「リブロース」「ハラミ」「ミスジ」という表記を前に、どれを買えばいいか迷った経験はありませんか。 牛肉の部位は、消費者の目に触れるものだけで11種類、精肉業界の公式規格では13種類、そして希少部位まで含め...